一、预包装食品怎么处罚

看情况，首先标签违法行为涉嫌行政处罚的依据有两条

第一：食品安全法125条第一款第二项：违法所得或者食品价值不足一万处以五千至五万罚款，大于一万处以五倍以上十倍以下罚款

第二：食品安全法125条第二款：责令整改，拒不整改罚款2000

你的标签违法看具体问题：文字错误、格式不对、文字间距不符合等小问题，符合中国食品安全法125条第二款食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导，那么就责令整改，下次别再犯了，当然食药监会将产品没收。

如果影响食品安全，如人参（人工种植）限制使用量你没有标示，已经涉嫌食品安全问题，那么就肯定需要第一条罚款，如果你的普通食品外包装上面写着食品功效（普通食品的原料即使符合中国药典功效也不能标示）一样按照第一条处罚！

二、预包装食品需要办理食品经营许可证吗

预包装是指经预先定量包装好或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。

生产预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）应当先行取得营业执照等合法主体资格。

在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。

卫生许可证可适用的行为，包括一切事物的生产（不包括种植业和养殖业）、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动。卫生许可证的使用主体，包括一切从事食品生产经营的单位或者个人，其中也包括职工食堂、食品商贩等。

所以，可以肯定预包装食品是需要办理食品经营许可证的。

三、食品不合格如何赔偿

生产或者销售明知不符食品安全标准的食品，消费者可以要求赔偿其所遭受的实际损失，此外，可以要求赔偿所买之物的价格的十倍或者要求其因为不合标准的食物所造成的自身损害比如医疗费的三倍，如果要求的赔偿低于一千元按照一千元赔偿。

《食品安全法》第九十六条，违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品，或销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款十倍的赔偿金。