4元饮料过期赔偿500还是1000元?

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

商家拒绝赔偿1000该怎么办?

1.可以与经营者协商解决;

2.如果商家不积极处理，可以向消费者协会投诉;

3.可以向市场监督管理局举报、投诉。消费者决定申诉时，一般用书面形式，并载明要求、理由及相关的事实根据。如与经营者达成和解，可撤回申诉;

4.根据与经营者达成的仲裁协议提请机构仲裁;

5.向人民法院提起诉讼提起诉讼是最终的途径，虽然有效，但是比较消耗时间和精力;

起诉大概的流程如下：1、写好起诉状。2、携带证据和起诉状到法院立案并交诉讼费。